Sandwich de Pollo BBQ

Chuuulada de receta, había visto miles de recetas así pero nunca me animaba a hacerlas hasta que dike dijo tengo ganas de un sandwich así y pues manos a la obra.

INGREDIENTS

  • Para el relleno:
  • -300 gr de pollo desmenuzado.
  • -1/2 taza de bbq.
  • -Panes para hamburguesa.
  • -Pepinillos.
  • Para la ensalada de repollo:
  • -1/4 de repollo picadito finamente.
  • -1 zanahoria rallada.
  • -2 cucharadas de mayonesa.
  • -Sal & pimienta.
  • -1 cucharadita de mostaza dijon.
  • -1/4 de cucharadita de azúcar.

INSTRUCCIONES

Paso 1: Picamos el repollo y lo mezclamos con la zanahoria, mostaza, mayonesa, azúcar y salpimentamos. Incorporamos muy bien.2

Paso 2: Calentamos el pollo (Si es que lo tenemos refrigerado) salpimentamos y agregamos el bbq. Mezclamos bien. Ponemos un poquito de mantequilla a los panes y los calentamos.3

Paso 3: Comenzamos a armar nuestros sándwiches, primero el pollo, luego la ensalada y finalmente los pepinillos.

Y listoooo! Quedaron buenísimos! Ya nada más al final puedes agregar unas gotitas de salsa picante o chilitos jalapeños en escabeche, les van a encantar!

Chery (La Recomelona).

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