Winter Salad con Aderezo de Jengibre - CHARMLIFECHARMLIFE
Winter Salad con Aderezo de Jengibre
Ingredientes
Para la ensalada
Espinacas, kale y arugula
o 3 mandarinas en gajos
o 1/3 t Arándanos o Cebolla morada rebanada super delgadita
o ¼ t semillas de girasol tostadas o Queso de cabra al gusto
o 1 aguacate grande en cuadritos
Para el aderezo
o ½ t aceite de oliva
o 1/2 t vinagre de vino blanco
o 2 cditas de jengibre picado
o Jugo de 2 limones
o 1 diente de ajo
o 1/4 t miel de abeja
o 1 cdita de mostaza
o Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
1. Mezcla todas las hojas junto con la cebolla morada en rebanadas super delgaditas.
2. Incorpora las mandarinas, los arándanos y el aguacate en rebanadas
3. Finalmente agrega el queso de cabra en bolitas o puedes agregarlo como espolvoreado.
4. Arriba agrega las semillas de girasol tostadas.
5. El aderezo se hace únicamente licuando todos los ingredientes.
Receta por: Sofía Arce
Instagram: sar_nutriologa