Disfruta de esta rica receta, perfecta para el 14 de Febrero y el gran Super Bowl LXV.
Por: Intergas
Tiempo de preparación: 25 min
INGREDIENTES:
2 pz pechuga de pollo en bites medianos
1/2 taza salsa Valentina
1/2 pz mantequilla en barra
1/2 taza harina
2 pz papa
2 cdas vinagre de manzana
1 1/2 cda pimienta limón
1 cda paprika
Aceite suficiente
2 cdas maicena disuelta
PREPARACIÓN:
Para las boneless
- Parte las pechugas de pollo en trozos medianos y las papas en bastones.
- En un bowl agrega los bites de pollo, sazona con pimienta limón, paprika y mezcla muy bien.
- Agrega la harina y cubre muy bien todos los trozos de pollo.
- Enciende tu estufa con gas INTERGAS, en una olla caliente suficiente aceite y fríe todos los bites hasta que queden dorados y crujientes.
- En un bowl con agua y sal deja remojando las papas por alrededor de 15 minutos.
- Retira el agua de las papas, deja escurrir y fríe igual hasta que queden muy crujientes (aprox. 5 minutos por tanda).
Para la salsa Buffalo
- En un sartén caliente con gas INTERGAS, agrega la media barra de mantequilla, deja derretir y vacía la salsa Valentina.
- Mezcla muy bien la mantequilla, la paprika, el vinagre de manzana y la maicena disuelta.
- Mezcla todos los ingredientes, deja hervir y reduce hasta obtener una salsa espesa.
- Una vez que quede espesa retira del fuego y sirva.
- En un bowl agrega los boneless, vacíe la salsa buffalo recién preparada y mezcla muy bien ambos ingredientes hasta quedar totalmente cubiertos.
- Sazona las papas fritas con pimienta limón y sal.
Vacíe en un plato y ¡DISFRUTA!
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