3 Recetas de salsas que mejorarán todas tus comidas - CHARMLIFECHARMLIFE

3 Recetas de salsas que mejorarán todas tus comidas

1.Salsa de cacahuate y chile de árbol

INGREDIENTES

Aceite de oliva 35 ml

Chile de árbol sin rabo 5-6 piezas

Cebolla 1/4 pieza

Tomate 3 piezas

Dientes de ajo2

Cacahuates tostados sin sal 100 g

Sal de mar 2 cucharaditas

Agua 500 ml aproximadamente

PROCEDIMIENTO

En una sartén cocina a fuego bajo los chiles con el aceite de oliva durante aproximadamente 5 minutos.

En una licuadora mezcla los chiles con el resto de los ingredientes hasta que se integren bien.

Regresa la salsa al sartén y cocina hasta que la mezcla se haga más espesa y cambie de color.

2.Salsa roja con chile morita

INGREDIENTES

Tomates 3 piezas

Cebolla 1/2 pieza

Dientes de ajo 2 piezas

Chile guajillo 1 pieza

Chiles morita 2 piezas

Caldo de pollo 1/2 taza

Sal 1 cucharadita

PROCEDIMIENTO

Cubre un sartén o comal con papel aluminio y calienta con un poco de aceite.

Corta, la cebolla los tomates y el ajo hasta tatemar. Aparte, hidrata en agua caliente los chiles, no olvides quitar venas, semillas y tallo.

Licúa todos los ingredientes y sazona.

3.Salsa verde tradicional cruda

INGREDIENTES

Tomatillos 6 piezas

Cilantro 1 taza

Chiles serrano 2 piezas

Cebolla 1/3 taza

Sal 1/2 cucharadita

PROCEDIMIENTO

Simplemente coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

Enjoy!

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