3 Recetas fáciles para hacer en asador que NO son carne
Ya sea que quieras acompañar tu carne asada con una deliciosa guarnición o tener un cambio en el menú, te compartimos estas sencillas recetas que a todos les encantarán.
Chiles jalapeños rellenos
Ingredientes
10 chiles jalapeños
1 paquete de queso crema
Vinagre
Azúcar
10 tiras de tocino
Procedimiento
Retirar el rabo y todas las semillas del interior del chile.
Poner a hervir agua en una olla, una vez caliente agregar los chiles, un chorrito de vinagre y 4 cucharadas de azúcar. Esto servirá para quitar el picor de los chiles.
Escurrir los chiles y rellenarlos con queso crema.
Enredar el tocino al rededor del chile, envolver en papel aluminio individualmente y poner al asador.
Betabel asado
Ingredientes
Betabel
Vinagre
Azúcar
Sal y pimienta
Procedimiento
Corta el betabel en rebanadas de aproximadamente 1 cm.
Pon el betabel a remojar en un chorrito de vinagre, azúcar, sal y pimienta al gusto y déjalo marinar por al menos 3 horas.
Ponlos a asar a la parrilla y listo, ¡tendrán un sabor único!
Tip: puedes acompañarlos con un poco de queso de cabra.
Brochetas de camarón
Ingredientes
16 camarones pelados
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
8 tiras de tocino
2 Limones
Ajo, sal y pimienta al gusto
16 palillos de madera
Procedimiento
Sazonar los camarones con el limón, la sal y la pimienta al gusto.
Cortar los pimientos, la cebolla y el tocino en láminas.
Ensartar alternadamente en los palillos una pieza de camarón, tocino, pimientos, y cebolla hasta terminar.
Ponerlos unos minutos al asador hasta que el camarón quede cocido.
