Blondies de crema de almendra

Por Mr.Sabor

INGREDIENTES

• 1⁄4 de taza de aceite de coco derretido
• 3⁄4 de taza de crema de almendra natural • 3⁄4 de taza de azúcar de coco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3⁄4 de taza de harina de quinoa
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• Pizca de sal de mar
• 1 taza de chispas de chocolate semi amargo sin azúcar

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 180°.
  2. En un bowl, mezclar el aceite de coco, huevos, vainilla, crema de almendra, azúcar de coco.
  3. Una vez mezclado, agrega la harina de quinoa, polvo de hornear y sal y revuelve.
  4. Agrega las chispas de chocolate e incorporar a la mezcla.
  5. Transfiere a un molde para hornear y esparcir.
  6. Hornear 30 minutos.

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