Botana mexicana: Panela con chorizo al tequila

Por: Chef MaryLu Gidi

INGREDIENTES

  • 400g queso panela
  • 200g chorizo
  • 1/2 cebolla grande, finamente picada
  • 3 diantes de ajo, finamente picados
  • 1 lata de jugo 8 verduras
  • 1/4 tz Tequila

PROCEDIMIENTO

  1. Coloca el chorizo en una sartén a fuego medio-alto hasta freír.
  2. Antes de que seque, incorporar la cebolla y el ajo, deja cocinar hasta que esté cristalina.
  3. Agregar el queso panela y el jugo de verduras, dejar hervir.
  4. Por último incorpora el tequila. (El alcohol se evaporará)

Enjoy!

Share Button