• 2 tazas de jocoque seco • 1⁄4 cucharadita de sal • 2 cucharadas de menta fresca picada • 1 cucharada de ajonjolí tostado • 2 cucharadas de pistache tostado sin cascara • 1 cucharada de aceituna Kalamata picada • Una pizca de chile quebrado • 1⁄4 taza de zaatar • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen • 1⁄4 taza de arándano deshidratado
Procedimiento
1. En un bowl, mezclar la menta, pistache,
aceitunas, chile, zaatar y aceite de oliva y
mezclar.
