INGREDIENTES
Para la ensalada
- 500 grs brócoli (crudo, troceado y limpio)
- 6 cebollitas de rabo picaditas
- 6 tiras de apio deshidratados y picaditas
- 6 tiras de tocino frito picadito
- 7 rebanadas de queso amarillo picadito
- 1 taza de arándanos
Para el aderezo
- 2 tazas de mayonesa
- 1 taza de azúcar
- 1/8 taza de vinagre de arroz
PREPARACIÓN
- Lavar y desinfectar las verduras
- Cortar en trocitos pequeños el brócoli y la cebolla
- Deshebrar y cortar el apio en cuadritos
- Freír el tocino
- Cortar el brócoli en trocitos pequeños
- Picar la cebolla
- Cortar el queso amarillo en cuadros pequeños
Preparación aderezo:
- Mezclar la mayonesa, azúcar y vinagre de arroz
- Revolver la ensalada con el aderezo
Al servirse se añade nuez de la India al gusto
¡Listo! disfruta de esta rica ensalada en compañía de tus seres queridos
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