1 charola de 500 g de filete a la Costra Pimienta de Ganadería REVUELTA
2 piezas de zanahoria
2 piezas de calabaza
C/s sal y pimienta
20 g de mantequilla
PROCEDIMIENTO
1.- Pele las zanahorias. Parta tanto las zanahorias como las calabacitas a lo largo, por la mitad.
2.- En una parrilla sobre la estufa o directamente en el asador, coloque las verduras con un poco de mantequilla, sal y pimienta al gusto.
3.- Sazone los Filetes con sal, pimienta y un poco de mantequilla y se dejan sobre la parrilla o el asador, alrededor de 15 minutos para un término 3⁄4.
4.- Sirva los filetes con las verduras grilleadas a la mantequilla.
Enjoy!
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