Por: La Recomelona
Ingredientes
Para la carne
- 500 gr. de pollo molido
- 1/2 pimiento morrón verde y 1/2 pimiento morrón rojo picado finamente
- 1/4 de cebolla picada finamente
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan molido
- Mostaza y BBQ al gusto
- Sal de ajo y pimienta al gusto
- Rebanadas de Queso Pepper Jack
Toppings
- 1 Cebolla completa en rajitas para caramelizar
- Lechuga, tomate y pepinillos
-Panes para hamburguesa
Procedimiento
- En un sartén se pone el tocino y un poco de cebolla a cocinar
- Una vez que ya está lista, agregar pimientos y dejar que se cocine nuevamente
- Mientras que se cocina, se pone aceite y cebolla cortada en rajas en otro sartén para que se caramelice (mover para evitar que se quemen)
- En un bowl agregar carne molida de pollo, huevo, salsa BBQ, mostaza, pan molido, la mezcla de los pimientos con el tocino, mezclar y sazonar con pimienta negra y sal de ajo.
- Se forman las hamburguesas y se ponen en sartén muy caliente con poco aceite en spray
- Agregar encima queso de preferencia y dejar que se gratine
- Se sirve al gusto puede ser con tomate, cebolla caramelizada, mayonesa, etc.
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