Pan de Muerto tradicional - CHARMLIFECHARMLIFE

Pan de Muerto tradicional

Receta de Cuk-It!

INGREDIENTES

Harina de Trigo “000” 500 Gr. (de fuerza o todo uso)
Leche 120 Ml. (temperatura ambiente)
Levadura Seca 10 Gr.
Huevo 3 u.
Azúcar 120 Gr.
Manteca 100 Gr. (mantequilla)
Ralladura de 1 Naranja
Pizca de Sal
Manteca fundida para pincelar c/n
Azúcar extra para cubrir los panes c/n

PROCEDIMIENTO

Preparar la Masa del Pan de Muerto
Primer Amasado
Incorporar Manteca/Mantequilla
Segundo Amasado y Descanso
Elabora el cuerpo, Huesos y Cabezas del Pan de Muerto
Armar el Pan de Muerto y dejar descansar
Horear durante 30 minutos a temperatura media/baja (160ºC)
Decoración final y Presentación

Enjoy!

*Rinde para 3 piezas, te dejamos el paso a paso de Cuk-It! aquí:

Artículos Relacionados