Pastel de Cereza y Almendra - CHARMLIFECHARMLIFE
Pastel de Cereza y Almendra
Por Promanuez
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jocoque fresco
- 1⁄2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de almendra
- 1⁄4 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 1⁄2 taza de cereza roja Promanuez
- 1⁄2 taza de Almendra en hojuelas Promanuez
Glaseado
- 1 cucharada de Cremisano de Almendra Promanuez
- 1 cucharada de Promamiel Promanuez
- 3 cucharadas de leche
- 2 tazas de azúcar glass
Procedimiento
1. Comenzar por pre calentar el horno a
205° C.
2. Cernir sal, harina y polvo para hornear.
Reservar.
3. Colocar en un bowl, huevo y azúcar.
Batir hasta que la mezcla se haya tornado
clara.
4. Agregar jocoque, aceite vegetal
y esencia de almendra. Batir hasta
incorporar.
5. Añadir la mezcla de harina y batir.
6. Por último, incorporar las cerezas.
7. Verter la mezcla en un molde
previamente enharinado y hornear por 40
minutos.
8. Para el glaseado, combinar todos los
ingredientes y batir hasta obtener una
mezcla homogénea.
9. Decorar el pastel con el glaseado, cerezas y almendra en hojuelas.
¡Enjoy!
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