Por Mr. Sabor
INGREDIENTES
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
o ghee
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pure de calabaza
• 2 cucharadas de harina de almendra • 1 cucharada de harina de coco
• 2 cucharadas de monk fruit
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear • 1⁄4 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/8 cucharadita de jengibre
• Una pizca de clavo en polvo
• Una pizca de sal
PREPARACIÓN
1.- En una taza grande, agregar mantequilla o ghee, huevo y pure de calabaza y mezclar bien.
2.- Agregar harina de almendra, harina de coco, endulzante, polvo de hornear, especias y sal y mezclar bien.
3.- Meter al microondas de 60 a 90 segundos.
Opcional: decora con crema batida sin endulzar, vainilla y canela.
Enjoy!
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